2 gangen warm en koud buffet

1e gang:

Heerlijke frisse waldorfsalade in een glaasje als voorgerecht, nacho’s, stokbrood en kruidenboter op tafel.

2e gang:

Kippedijenfilet met ketjapsaus
gehaktballetjes in satésaus
varkensschnitzels met gebakken uienringen varkenshaasmedaillons met een stroganoffsaus roerbakgroenten met rundvlees
groentequiche met spinazie
witlof met zalm en roomsaus
beenham met honingmosterdsaus
steakhouse frites met aioli
gebakken rozemarijnaardappelen
nasi
sperziebonen met spekjes
uitgebreide saladbar met sla, komkommer, tomaatjes, wortel, ui, rauwkost, rijst,

mais, gerookte zalmfilet, geitenkaas en dressings.

OF

Wedding BBQ

Een chefkok aan de BarrelQ met smoker buiten en in de foodtruck.
Met een assortiment steaks, kipsaté spiezen, hamburgers, shaslicks, bbq worstjes, speklapjes, spare ribs,
drumsticks, zalmfilet, gambaspiezen, pangafilet met prei, room en kaas in folie, groentespiezen, stokbrood
met kruidenboter op tafel, saladebuffet met gemengde sla, avocado, komkommer, tomaatjes, Nostalgische ijskar met diverse smaken schepijs op een hoorntje of in een bakje

Drankenpakket Eten (2,5uur)

Koffie en thee
Bier, frisdranken, vruchtensappen, jenevers, vieux, berenburg, huiswijnen, port, malt bier, radlers, martini, malibu,passoa en rode vodka

Brons avond arrangement (4 uren)

Ontvangst met welkomstcocktail en koffie/thee
Petit four
Nootjes en zoutjes op tafel
3 warme en 3 luxe koude hapjes
Chips en snoepzakjes voor kinderen
Onbeperkt drinken